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西兰花种植技术

时间:2019-08-05 09:55 作者:济宁惠生
一、播种育苗
1.整理苗床苗床应选择地势高爽、肥沃、排水通畅的夹沙土为宜。
前茬忌作甘蓝、白菜类蔬菜。播种前每平方米施腐熟堆肥15?20 公斤,
按1.5 米净畦面开沟,沟宽40 厘米,整平畦面。
2.播种7 月下旬至8 月上旬播种。播种前用西维因或乐斯本防治地
下害虫,浇足底水。22 .2 平方米可育苗3000 多株,移栽1 亩大田。播
种时每平方米用25 %多菌灵20 克拌细土1.5-2 公斤。播种覆土后搭棚
覆遮阳网。
3.苗床管理西兰花齐苗至三叶期仍需遮阳,若床土过干,于傍晚浇
足水。三叶一心后逐步揭去遮阳网炼苗, 4-5 叶时移栽大田。
二、大田管理
1.栽前准备大田选择地势高爽、土壤肥沃、质地为夹沙土或沙壤土
的田块为宜:移栽前每亩施腐熟有机肥2000 公斤、高浓度复合肥40-45
公斤、硼砂1?1 .5 公斤作基肥,同时每亩用90 %晶体敌百虫全田撒施,
防治蛴螬等地下害虫。移栽前深挖一套沟,按1. 5 米畦宽开沟作畦,沟
宽30-40 厘米。
2 .合理密植按60 厘米X40 厘米组合移栽,每亩密度2700?3000
株。移栽后浇足团结水,并及时盖土保墒。一般在封行前7?10 天浇1 次
水。
3.中耕施肥封行前结合除草中耕松土2 次。大雨前后及时排涝降渍,
雨过天晴要松土透气,预防黑根病。西兰花需月巴量大,一生总用纯氮
20?25 公斤。大田除施足基肥外, 还要追肥三次: 第一次在定植后5?7 天
施提苗肥, 每亩施尿素10 公斤; 第二次在植株叶龄12?13 张时追施叶簇
肥,每亩施尿素15 公斤;第三次在现蕾时,每亩施高浓度复合肥25 公
斤、尿素10 公斤。
4.防病治虫西兰花移栽后重点防治黑根病。田间管理上要求没有明
显暗渍,土壤干湿适宜,爽水透气。病害发生时,用25 %多菌灵、70 %
甲基托布津进行灌根处理。虫害以菜青虫为主, 较易防治, 每亩用16000
万单位锐星可湿性粉剂500 倍液防治一、二龄幼虫。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾
则选用除尽、美满等高效低毒农药,防效很好。
5.及时整枝现蕾前后, 及时去除主茎以下侧枝。稀植时上部可留1?2
个粗壮枝,于主花球采收后立即追肥,采收侧花球。
花椰菜种植技术如下:
花椰菜俗称菜花、花菜。青花菜,又名西兰花、绿菜花,它们均为甘
蓝的变种,其生育周期和对外界环境条件的要求基本相同。
一、生育周期
1、营养生长期:花椰菜、青花菜的营养生长过程中其发芽期、幼苗
期、莲座期与结球甘蓝相似,但花椰菜、青花菜在莲座结束时主茎顶端发
生花芽分化,继而出现花球,进入生殖生长
期,而结球甘蓝的结球期依然
是营养生长期。
青花菜与花椰菜不同之处在于花椰菜主茎顶端产生的是畸形花枝所
组成的花球,而青花菜顶端后产生的是分化完全的花蕾组成的青绿色扁球
形的花蕾群。同时青花菜叶腋的芽较花椰菜活跃,主茎顶端的花茎及花蕾
群,这些花茎及花蕾群采摘后,再继续分枝生花蕾群,因此可多次采摘。
二、对外界环境条件的要求
1、温度
花椰菜发芽的最低温度为2-3 ℃,但非常缓慢,当温度在15-18 ℃时
发芽较快,而温度达到25 ℃时发芽最快,播种后2-3 天便可出土。
幼苗的耐寒和耐热能力都较强,而以15-20 ℃为最好,如温度超过
25 ,幼苗易徒长,宜采取降温措施。
花球生长期10-20 ℃为适宜,温度降至8℃以下花球生长缓慢,温度若急
剧降至1℃以下, 花球易受冻伤变褐而腐烂。中晚熟品种当温度超过20 ℃
所形成的花球多松散,质量降低,但早熟品种温度达25 ℃时仍能形成良
好的花球。
2、光照
花椰菜为喜光照充足的植物,但也能耐稍阴的环境。花椰菜的花球在
阳光直接射下,常使颜色变黄,降低产品质量,故在花球生长过程中需束
叶或遮盖。
3、水分
花椰菜喜湿润环境。在叶簇旺盛生长和花球形成时期要不有充足的水
分,若遇炎热干燥,叶片变小,叶柄及节间伸长,生长不良,影响花球产
量及品质。
4、土壤营养
花椰菜为需肥多的蔬菜,在生长发育的整个过程中都需要有充足的氮
素营养,而在花球生长期还需要大量的磷、钾元素。花椰菜对硼镁等微量
元素有特殊要求,缺硼时常引起花茎中心开裂,花球变锈褐色,味苦。缺
镁时叶片变黄。
青花菜对环境条件的要求与花椰菜相似,但耐寒力和耐热力都比花椰
菜强,植株在长期霜冻环境中不易受害,花蕾群在炎夏期间也能抽生,但
较瘦小,质量较差。所以青花菜栽培期较花椰菜宽,供应期也较长。
三、栽培技术
(一)育苗移栽
1、播期
春茬花椰菜:在塑料大棚定植的可在1-2 月播种,在保护地育苗;露
地定植的可在3-4 月播种育苗;
秋茬花椰菜:一般在6-7 月播种育苗。
2、品种选择
选择抗病、抗逆性较强、不易抽苔、优质高产的品种。目前兰州地区
栽培面积较大的品种有:祁连白雪、玉雪。
3、育苗
育苗土的好坏与蔬菜秧苗的生长发育有很大的关系。良好的育苗土必
须肥沃,含有丰富的营养物质,具有良好的物理性状,通气性好,保水力
强,这样的育苗土称营养土,为了达
到上述要求,营养土应人工配制。
(1)营养
土配制土壤:腐殖质:肥料=5 :3 :2。土壤最好选用没有种过十字花科
蔬菜的大田土。
秋甘兰种植技术如下:
1 生产条件
无公害农产品生产要求周边2 千米内无污染源,农田大气环境质量、
灌溉水质和土壤均符合无公害农产品基地标准。同时土壤土层深厚,有机
质含量高。
2 品种选择
早春马铃薯选用脱毒鲁引8 号,荷兰15 ,东农303 。甜叶菊选用叶
大丰产、抗逆性强、含糖量高的华仙1 、2、3 号品种。秋甘蓝选用夏光。
3 茬口安排
早春马铃薯2 月下旬播种, 5 月中下旬收获。甜叶菊4 月上旬育苗,
5 月中下旬移栽。秋甘蓝7 月底8 月初育苗, 25 天后移栽, 10 月份收获。
4 种植规格
早春马铃薯采用起垄宽窄行栽培,垄距1 米、垄顶宽60 厘米、垄高
15 厘米,一垄双行,宽行70 厘米,窄行30 厘米,株距25 ~30 厘米,
667 平方米种植4200 ~4600 株。甜叶菊大小行种植,大行距40 ~ 45
厘米,小行距30 厘米,株距10 ~12 厘米,667 平方米种植1.6 万~ 1.8
万株。秋甘蓝行距40 ~ 45 厘米,株距40 厘米,667 平方米种植3500 ~
4000 株。
5 田间管理
5.1 早春马铃薯播种前切块、暖种,每千克切40 ~50 块,每块至少
有一中上部健康芽眼,暖种15 ~20 天,幼芽萌动即可移栽大田。移栽前
大田施足底肥, 深耕20 ~25 厘米,按规格起垄, 播种后喷施除草剂都尔,
然后覆膜, 齐苗后放苗浇水。团棵期浇水施尿素15 千克,收获前15 ~20
天浇水,生长期间注意防治病虫害。
5.2 甜叶菊甜叶菊小拱棚育苗,大田与苗床面积比为15 ~20 ∶1 ,苗
床宽1 ~1.2 米。播前施足底肥, 667 平方米施优质土杂肥1500 千克以
上,二铵20 千克或普钙50 ~60 千克,集中撒于畦面,然后耙平。精细
播种,播前种子泡2 ~4 小时,拌细沙土均匀撒于苗床上,然后用包有塑
料薄膜的木板轻压,覆盖细沙土,以种子半露半埋为宜。移栽前4~5 天
揭薄膜炼苗,大田尽量多施土杂肥(腐熟的鸡粪更好) ,667 平方米施土
杂肥1500 千克以上。撒可富( 15 ∶ 15 ∶15 )50 千克(也可以施尿素
30 千克,二铵20 ~25 千克)。移栽后及时查苗补苗;封垄前中耕2 ~3
次,植株7~ 9 对真叶时摘心。缓苗后施撒可富30 千克, kel20 千克;
封垄前再施撒可富30 千克。生长期间遇旱及时浇水,遇涝排水。同时搞
好病虫防治,封垄后及时采摘植株下部老叶。
5.3 秋甘蓝7 月底~ 8 月初育苗,25 ~30 天后大田移栽, 移栽前667
平方米施优质圈肥2000 ~3000 千克,尿素10 ~15 千克,二铵20 千克,
移栽行距40 ~45 厘米,株距40 厘米, 667 平方米定植3500 ~4000
株,栽后浇水,以后遇旱浇水,结球期667 平方
米施尿素20 ~30 千克, 10 月下旬根据市场
行情和甘蓝生长状况适时采收上市。
以上信息,仅供参考。

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